حيثُ يتمّ استخدام بعض أنواع الفطريّات كغذاءٍ للإنسان مثل؛ المشروم، وفطر الكمأة، والعرجون، وعيش الغراب. استخدام الفطريّات في تطبيقات الهندسة الوراثية، كما تُستخدم بعض أصنافها، في صناعة بعض الأدوية مثل الكورتيزون. استخدام بعض أنواعها مثل فطر البنسليوم، في صناعة المضاد الحيوي (البنسلين)، بالإضافة إلى صناعة بعض أنواع الجبن. مُساعدة الخميرة التي تدخل بصورةٍ أساسيةٍ في […]

تُعرَّف الفطريات على أنَّها كائنات حية لا تمتلك مادة الكلوروفيل التي تُتعمل لصناعة الغذاء، كما ليس للفطريات مقدرة على إنتاج الغذاء بذاتها فهي تتغذى من البئية التي تُحيط فيها، وقد ذكر العلماء أنَّ هنالك ما يزيد عن 100 ألف نوع مُختلف من الفطريات، والتي يتطلب بعضها رؤيته مجهراً وبعضها يُرى بالعين المجرَّدة، وسنبيِّن في هذا […]

الوصف فُطْر وجمعه فُطْريات أو فطور Fungi من مملكة الكائنات الحية ضمن نطاق حقيقية النوى، وتشكل أنواعه العديدة مملكة الفطريات. تتميز بأنها تهضم طعامها خارجيا وتمتص الجزيئات المغذية إلى ضمن خلاياه بعد إتمام عملية الهضم؛ وهذه تتم بإفراز هيدرولازات تذيب خلايا الأنسجة النباتية أو الحيوانية أو المواد العضوية التي تتغذى عليها. الاسم العلمي: Fungi المملكة: […]